銀川市工商局清和工商所對轄區(qū)紙品批發(fā)商進行檢查
這樣的餐紙相信很多消費者都用過
-記者馬哲 實習(xí)生趙麗芳 文/圖
在外就餐，餐廳提供的是衛(wèi)生紙還是餐巾紙？恐怕沒有幾個消費者能回答這個問題。近日，記者對銀川餐飲用紙狀況進行了調(diào)查走訪。
記者對寧夏大學(xué)本部周邊部分餐館進行了走訪，發(fā)現(xiàn)餐館提供的餐巾紙一般有三種：一種是疊在一起的片狀紙巾；一種是抽紙，這種紙往往很��；還有一種就是卷筒紙。從餐巾紙的質(zhì)量來看，免費提供的紙在手感與質(zhì)地上都顯得粗糙一些，收費餐紙質(zhì)量相對好一些。
記者在賀蘭山西路的六家小餐館調(diào)查采訪時發(fā)現(xiàn)，這里用的大多是便宜的卷筒紙，價格6元左右一提，質(zhì)地和衛(wèi)生紙差不多。
“我們的卷筒紙是免費的，用質(zhì)量好的成本太高�！币徊宛^老板表示，該餐館一直用這種紙，也沒出過什么事。店內(nèi)有質(zhì)量相對好的紙，但需要另外付費。
而對于餐巾紙的購買渠道，西夏區(qū)“美味香家常飯館”的老板告訴記者，一般都有商家主動留下電話，如果缺紙就直接電話聯(lián)系，商家會送貨上門。
記者根據(jù)該老板提供的電話，與供紙商家進行了電話聯(lián)系。
“我們這里的餐巾紙有不同檔次，最便宜的每提5元錢�！变N售人員向記者介紹著，記者詢問這種質(zhì)量的紙能否用于餐飲業(yè)時，對方回答：“很多餐館都在用，不會有問題。”
據(jù)了解，國家對一次性衛(wèi)生用品有明確的標準，即：生產(chǎn)餐巾紙企業(yè)必須有衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，并在餐巾紙包裝上標明原材料、有效期限等信息。
2011年，自治區(qū)工商局對全區(qū)流通領(lǐng)域紙品進行了專項整治，12315指揮中心為此也發(fā)布過消費警示。
“從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)，基本可以杜絕‘三無’以及不合格紙品進入市場。”銀川市工商局相關(guān)負責(zé)人表示，商品進入流通領(lǐng)域后，按照工商部門的要求，每一種商品都必須有完整的索證索票制度，也就是說，沒有建立索證索票的商品不可能進入市場銷售。但對于這些紙作為哪種用途使用很難管控。
據(jù)了解，根據(jù)我區(qū)對生活用紙的相關(guān)規(guī)定，使用和銷售無產(chǎn)品備案登記憑證的外埠生活用紙產(chǎn)品的單位，將被處以千元罰款；餐飲單位如果使用非餐飲用紙代替餐飲用紙，經(jīng)批評教育不改的，也將處以千元以下罰款。衛(wèi)生部門也把餐飲業(yè)生活用紙監(jiān)管納入日常的食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作中。
而記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，餐廳的付費紙張都有包裝，也都標示明確，免費紙張基本沒有相關(guān)信息的標示。
據(jù)了解，早在2005年，自治區(qū)衛(wèi)生廳就在全國率先建立了生活用紙生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，扶優(yōu)汰劣。按照危險度評估的原則，對生活用紙生產(chǎn)企業(yè)的主體資格、內(nèi)部衛(wèi)生管理、建筑與布局、原料采購、成品儲存、衛(wèi)生設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、消毒和產(chǎn)品檢驗等各環(huán)節(jié)進行了全面審查。
同時，經(jīng)過考核驗收，我區(qū)確定了部門生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生信譽度級別，分別分為A級企業(yè)、B級企業(yè)、C級企業(yè)等，并劃分出A級產(chǎn)品、B級產(chǎn)品和C級產(chǎn)品。
根據(jù)規(guī)定，生活用紙被分為餐飲用紙、非餐飲用紙和專用衛(wèi)生用品三類，只有信譽度級別達到B級以上(包括B級)的企業(yè)，才可以從事餐飲用紙及婦女專用衛(wèi)生巾、消毒濕紙巾、嬰兒紙尿片等專用衛(wèi)生用品的生產(chǎn)，并且要在產(chǎn)品的外包裝明顯處注明其用途，標明生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生許可
證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系電話等項內(nèi)容。餐飲用紙應(yīng)為白色、全封閉的獨立包裝，染色紙(紅、黃、藍等彩色)、大包裝(兩卷及兩卷以上為一個包裝)、皺紋衛(wèi)生紙不得作為餐飲用紙使用。餐飲用紙只能使用木材、草類等原生纖維作為原料，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)做原料。皺紋衛(wèi)生紙可以使用原生纖維、回收的紙張印刷品、印刷白紙作原料，不得使用廢棄的生活用紙，嚴禁使用廢棄醫(yī)療用紙。信譽度級別低于B級的產(chǎn)品不得作為餐飲用紙。
對于外埠生活用紙產(chǎn)品，也參照我區(qū)生活用紙的有關(guān)管理辦法，實行備案管理制度，確定其產(chǎn)品信譽度紙別和限用范圍，凡未經(jīng)審定的外埠生活用紙一律不得在我區(qū)作為餐飲用紙和專用衛(wèi)生用品銷售使用。未在衛(wèi)生監(jiān)督部門登記審核的，均視為不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，將給予行政處罰。
據(jù)從事紙品批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士介紹，餐巾紙包括面巾紙、濕巾紙等，這都屬于消毒產(chǎn)品中的衛(wèi)生用品，但衛(wèi)生紙則是人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫囊淮涡詭蒙钣眉�，兩者在生產(chǎn)標準、原料質(zhì)量和包裝要求等方面有著根本區(qū)別。餐巾紙必須是經(jīng)衛(wèi)生部門審批，產(chǎn)品必須按照相關(guān)標準生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙只需滿足國家衛(wèi)生紙強制生產(chǎn)標準即可。根據(jù)國家標準，餐巾紙只能使用原生紙漿制造，而衛(wèi)生紙允許使用除生活用紙、醫(yī)療用紙和包裝用紙以外的廢紙制造。
記者在查閱此類用紙相關(guān)規(guī)定時發(fā)現(xiàn)，國家明確規(guī)定，生產(chǎn)紙巾，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)作原料。但仍有不良商家為節(jié)省生產(chǎn)成本，使用回收來的舊報紙、廢紙甚至是發(fā)霉的包裝紙盒進行生產(chǎn)加工，這
些廢紙經(jīng)過粉碎、脫墨、洗漿、漂白、打漿程序后，顏色變成了灰白色，為了進一步增加紙漿的白度，還要添加熒光增白劑或滑石粉，目的是使再生紙像原漿紙一樣潔白。長期接觸此類紙容易致癌，同時對人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害，甚至影響兒童智力發(fā)育。
消費者辨別餐巾紙可以采取看、摸、聞的方法。劣質(zhì)餐巾紙非常薄，洞眼比較大，有黑色雜質(zhì)，看起來暗淡粗糙，輕輕一抖，就會掉毛掉粉；合格產(chǎn)品白度適中、潔凈。劣質(zhì)餐巾紙手感粗糙、紙質(zhì)較硬；合格餐巾紙手感細膩柔軟、抗拉力強。劣質(zhì)餐巾紙有異味，好的紙巾紙沒有異味。
消費者如果發(fā)現(xiàn)商家使用不合格餐巾紙，或者使用其他生活用紙代替餐飲用紙，可以向工商部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門舉報。
