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品茶看人生—大益吳遠(yuǎn)之的經(jīng)商之道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-04-10  來(lái)源:慧聰餐飲網(wǎng)  瀏覽次數(shù):6832
核心提示:大益集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之介紹,協(xié)會(huì)內(nèi)的大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為,今年高品質(zhì)普洱茶價(jià)格上漲已成定局。除了老班章的2014年春茶繼續(xù)要
  大益集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之介紹,協(xié)會(huì)內(nèi)的大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為,今年高品質(zhì)普洱茶價(jià)格上漲已成定局。除了老班章的2014年春茶繼續(xù)要上漲以外,易武茶區(qū)的一些名山名寨的春茶也會(huì)明顯上漲。“返回天津前,麻黑寨、彎弓寨、落水洞這些易武名山頭春茶預(yù)訂價(jià)格已經(jīng)比2013年價(jià)格上漲30%以上,估計(jì)等到春茶采摘的季節(jié)價(jià)格還會(huì)上升。”

    與這些高品質(zhì)、名氣大的古樹茶相比,普通普洱茶價(jià)格變化與往年一致,價(jià)格提升在10%至20%之間。漲幅原因主要是采茶人力成本的提供。

    春節(jié)前禮品茶市場(chǎng)冷清,部分高端茶銷量驟降。在不少業(yè)內(nèi)人士分析2014年春茶價(jià)格走勢(shì),分析哪些名茶會(huì)遭遇滑鐵盧時(shí),云南普洱茶的漲聲卻再度響起。

    近日,剛剛返回天津的云南茶葉協(xié)會(huì)專家吳遠(yuǎn)之告訴記者,多種2013年采摘制作的優(yōu)質(zhì)春茶,身價(jià)已經(jīng)翻倍甚至上漲幾倍,2014年的春茶尚未進(jìn)入采摘期,已經(jīng)被買家預(yù)訂的所剩無(wú)幾。

    高品質(zhì)茶漲價(jià)已超30%

    “按照慣例,每年年末到下一年年初通常是普洱茶熱銷的時(shí)期。”大益集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之告訴記者,以前都是等到過(guò)完農(nóng)歷新年,茶商才會(huì)進(jìn)山定茶收茶。但今年,很多茶商一進(jìn)入2月就已經(jīng)拿著大筆現(xiàn)金去預(yù)訂春茶了。

    云南是一個(gè)重要的產(chǎn)茶地區(qū),我們不僅能看到的只是茶葉的成品,還能知道這些味道極佳的香茗是什么模樣,有利于更好地理解茶文化。大益吳遠(yuǎn)之在與茶友交談時(shí),曾這樣提及。

    到綠幽幽的茶園,登上海拔數(shù)百米過(guò)千米的茶山,和茶農(nóng)們一起背著竹簍,采下那顆顆新鮮的茶芽。這樣的體驗(yàn)如何能夠拒絕.采完茶,還可以制茶,師傅會(huì)帶大家前往炒茶的地方,將剛摘下的鮮葉拿到二三百攝氏度的爐中翻炒。水分蒸發(fā)的同時(shí),香味被一點(diǎn)點(diǎn)烘焙出來(lái)。陽(yáng)春時(shí)節(jié),正是品茗的好時(shí)候。在流下了汗水的同時(shí),吳遠(yuǎn)之說(shuō)“我們的采茶游還會(huì)專門給參加者安排幽靜的品茗場(chǎng)所。面對(duì)清澈見底的溪流,一陣微風(fēng)吹過(guò),清香氣息撲面而來(lái),在這樣的環(huán)境中,品嘗的不僅是香茗,更是愜意舒適的人生。”

    唐朝著名詩(shī)人白居易有言:“逢春不游樂(lè),但恐是癡人。”對(duì)于好茶者而言,春游不能離開茶這個(gè)主題,即使不能遠(yuǎn)足,也要品嘗春茶“頭道鮮”,伴著陽(yáng)光,感受通過(guò)茶葉傳遞的春意盎然。

 
 
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